Cuore Verde nasce nel 2007 dall'idea e dalla passione di Giuseppe La Palombara che, col supporto del padre Gabriele Domenico e con l'ausilio del fondo PSR Molise 2007/2013, misura 123 "Accrescimento del valore aggiunto dei prodotti agricoli e forestali", ha voluto mettere in gioco le sue competenze imprenditoriali abbinandole alla passione per la terra, per l'agricoltura e per la sua regione ricca di potenzialità.
Il successo è stato grande ed immediato, grazie anche all'aggregazione e alla collaborazione dei coltivatori della zona, i quali hanno contribuito alla nascita della cooperativa agricola Cuore Verde, che identifica, ad oggi, molti eccellenti prodotti frutto del Made in Italy per tradizione e lavorazione.